徐州工业职业技术学院是一所由江苏省人民政府举办的全日制普通高职院校，2014年6月，被确认为江苏省示范性高职院校；2017年12月，被列为江苏省高水平高等职业院校建设单位。 

徐州工业职业技术学院创建于1964年，时名为徐州市轻化工职业学校，随后更名为徐州市轻化工中等技术学校；1965年，改为徐州化工技术学校；1966年6月“文化大革命”开始后，学校停课，1970年学校停办；1978年，恢复建校，改名为徐州化工学校；2002年，升格并更名为徐州工业职业技术学院。

截至2019年1月，徐州工业职业技术学院共有九里、黄河两个校区，占地1100亩，建筑面积33.2万平方米；共建有12个教学单位，开设41个高职专科专业；共有学历教育在校生1.2万人；截至2017年12月，共有专任教师481人。2019年12月，被教育部、财政部列入第四类高水平专业群建设单位。