江苏食品药品职业技术学院坐落于周恩来总理的故乡——江苏省 淮安市，是经江苏省人民政府批准、国家教育部备案的具有高等学历 教育资格的全日制普通高等学校，是一所独立设置的以食品科学为特色的高等职业技术学院。 

学院占地1269亩，总建筑面积近28万平米，实验实训设备总值近1.2亿，馆藏图书达80万余册；有在编教职员工608人，专任教师434人，全日制在校生9222人；学院设有10 个二级学院，3个教学系部，共开设45个专科层次专业。2019年12月，被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位。